Una novedad interesante de la línea Samichlaus. Igual que su versión clásica se elabora sólo una vez al año (6 de diciembre) y es añejada por 10 meses antes de ser embotellada. En su sabor se pueden percibir toques especiados de centeno, roble oscuro y ligeras notas ahumadas y toques amargos y aroma de lúpulo más pronunciados que en la versión clásica. Su balance dulce amargo y complejidad posicionan esta cerveza dentro de las mejores del mundo en su estilo.