En la actualidad sigue siendo una cervecería familiar e independiente cuyas cervezas son conocidas en el mundo entero por su gran calidad, carácter. y alta graduación alcohólica. Su cerveza estrella, Samichlaus Bier, tiene un 14% de alcohol y se considera una de las más fuertes del mundo.
SAMICHLAUS CLASSIC
Doppelbock
ABV: 14% CANT: 330 ML
La más fuerte en su tipo, elaborada sólo una vez al año,y añejada por 10 meses antes de ser embotellada.Posee un brillante color marrón rojizo, notas complejas a ciruelas pasas, malta y caramelo.
BLUMENAU BLUMENAUER SAMICHLAUS
Barrel-Aged Doppelbock
ABV: 14% CANT: 300 ML
Cerveza colaborativa con la cervecería Blumenahuer, de Brasil. Carácter complejo y de baja carbonatación, con notas intensas de madera de Amburana que nos recuerda a especias como canela, vainilla y cardamomo.
SAMICHLAUS SCHWARZES
Doppelbock
ABV: 14% CANT: 330 ML
Considerada una de las 50 mejores cervezas del mundo. Aroma intenso a pan de frutas y un sabor único en el que destacan notas a ciruelas pasas, redondeadas con aromas de chocolate y café tostado.
SAMICHLAUS HELLES
Doppelbock
ABV: 14% CANT: 330 ML
Elaborada una vez al año y envejecida durante 10 meses antes de ser embotellada. Contundente aroma a esencias frutales de pera, manzana y uva, con un carácter que recuerda al anís, la pimienta, la vainilla.